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2008年9月6日

可以吃的闊條麵,和不可以吃的闊條麵~(二)

嘻嘻,下面的照片就是昨天謎面的答案。
動畫「五星級大鼠 Ratatouille」的闊條麵 Linguini Alfredo 本身就跟片名一樣是一道菜式。Linguini 是闊條麵大家都知道了,不過 Alfredo 原來是一種醬汁則是一位朋友告訴我的。

因為最近玩 PSP 版本的 Ratatouille 而獲得 Linguini Alfredo 的食譜,於是決定一試!雖說家裡有好些食材,不過因為較少做飯的緣故,加上很少做歐洲菜,所以仍是要逛幾間超市去搜集未有的。以下的就是新買的食材:
首要的一定是 Linguini 吧!(當然不會把「不能吃的闊條麵」吃掉咧)原本家附近的超市有賣,可是今次去購買時又「消失」了。無奈地只好乘車去較大的超市買。而且也只有「有機」的 Linguini,好貴…… T_T

因為有牛油和青豆,所以沒買。這也是從大超市購買的巴馬乾酪,還有在家附近購買的忌廉和肉豆蔻。

這就是完成圖。因為時間拿捏得不夠好,又因為一些原因,所以 Alfredo 汁上桌時已有點冷掉了……

這是同場加映的牛油炒蘑菇。因為照片拍得有點黑,看起來有點那個。其實是非常好吃的啦!只是因為太肥膩,不能吃太多。

還有一個比較清淡的雞茸竹笙粟米羹,好像有點不搭調。不過沒所謂啦,好吃就行了。 :-p

好啦,可以跟「不能吃的闊條麵」一起開餐啦!

2008年9月5日

2008年7月23日

迷上草莓(三)

圖片來源:Re-Ment

這是昨晚敗的……

唉,看來這樣的迷戀還是無可救藥了……

2008年7月19日

迷上草莓(二)

自從不知為何迷上草莓後,這個情況似乎有着有增無減的趨勢,而且真的「侵佔」到飲食的層面去。

上次提及的麥當勞草莓雪糕新地仍然有在吃,只是現在學乖了,曉得請服務員不要下那麼多草莓糖漿。除此以外,還嘗過美味非常的 Häagen-Dazs 草莓冰淇淋。大概是高級冰淇淋的緣故罷,跟麥當勞的完全是兩個層次的東西。又因為如此,只吃過兩次那麼多……
圖片來源:Häagen-Dazs

另外,一向討厭喝草莓牛奶的我,竟然會買北海道草莓牛奶糖吃,還要吃得津津有味!走筆至此,忽然又淌口水想再買了。

早前在吉之島買了一盒草莓口味的日本小吃,甜度剛好,口感鬆化,有點像曲奇,不過不知道正確的名稱是什麼,盒面只寫了「ショコフ」。原本想再買,但是到生產商的網站查看才知道經已停產,即是再買不到了。真可惜!

說到「侵佔」到飲食的層面去,其實不只在真正的飲食上。就連跟草莓有關的果子食玩都不放過!這個就是最近敗回家的,的確非常可愛咧。
圖片來源:Re-ment

對於這樣的一個 girlish 的自己,除了不習慣外,還非常陌生。大概應該聽聽一個好朋友的建議:好好認識這樣的一個自己吧!

嗯……真的非常不習慣……

2005年10月25日

我愛雪糕車

原本我在老家寫著別的文章,可是雪糕車又駛到老家樓下,還響著優美的「藍色多瑙河」。雖然中醫已叮囑要少吃生冷食物,我仍像受到召喚般,帶著六塊錢走到樓下換取軟雪糕一杯來享受享受。

雪糕車也算是香港道地文化產物,擁有悠久的歷史。除了大小朋友也喜歡雪糕車外,亦是很多大朋友的美好回憶。雪糕車是流動的雪糕店,可以把雪糕車駛到任何地方,就連我家那條街的住宅區也不例外。(一般來說,我需要步行十分鐘左右才能到達最近的便利店。)至於通知大家「雪糕車來了!」的「藍色多瑙河」音樂,聽說雪糕車老闆因為英國傳統雪糕車(?)也選擇之。不過這個真的忘了,如有錯漏,請大家幫忙補遺一下。

雪糕車除了售賣軟雪糕外,雖然還有雪條和蓮花杯,不過我相信起碼五十個人當中有四十九個是買軟雪糕的。大小朋友也喜歡它的理由不獨因為它的美味,還有它帶來的歡樂——除了有研究指出雪糕的確能帶給人愉悅感外,伴著獨特、粗糙的音樂聲來吃軟雪糕特別快樂滿足。看著車裡賣雪糕的叔叔把雪糕擠出來,感覺也特別夢幻。這是麥當勞的新地筒和便利店的軟雪糕不能比擬的。

不知道大家有沒有幻想過當賣雪糕的叔叔?兒時看作家阿濃寫的文章,他談及兒子幼年的夢想就是賣雪糕,原因也是很直接的因為可以隨時吃到雪糕。阿濃不但沒有說什麼當醫生律師才有「志氣」的話,反倒覺得孩子充滿純真。這點我也很認同,因為一但成長後,思想變得複雜,再也不能這樣想了。其實,孩子有這樣的夢想也很可愛呀!

可惜的是,我碰到雪糕車的時機老是不對,或老是碰不到。很多時我都在幾乎要吃飯的時刻才遇上雪糕車;另外現在的家雖則就是老家隔鄰的大廈,可是因為方向問題,就算雪糕車來了我也聽不到「藍色多瑙河」,自然就買不到了。有次倒垃圾時幸運地聽見,立時衝回家拿錢到樓下買,可惜為時已晚,雪糕車芳蹤杳杳。

順帶一提,林海峰與林一峰也曾為雪糕車譜曲,從這點就可以知道雪糕車在我們心目中的地位了。